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Scopri il menu dell'Emporio Vegetale per il Capodanno!

Tutti i prezzi sono da intendersi al kg, salvo quando diversamente specificato.
Tutti i prodotti sono adatti ai vegani.

Antipasti

Insalata Russa

24€

Antipasto Piemontese

24€

Nervetti di Rapa

24€

Caponata Rustica

28€

di verdure

Fagottino carciofi con salsa cardi veg

5€/PZ

Tocchi di Zucca Arrosto

24€

Hummus di Ceci

24€

Crema di Fave con Cicoria

22€

Triangoli di Pasta Filo

3,50€/PZ

con radicchio, mela e cipolla

Carpaccio di pastinaca con ananas

8€/Porzione

Tutti i prezzi sono da intendersi al kg.

Da Cuocere o Pronte

Lasagna Vegana

25€

con radicchio

Lasagna Vegetariana

25€

con zucca e toma

Pizzocheri

25€

Zuppa di lenticchie e Topinambur

25€

Pasta Fresca

Agnolotti del Plin

30€

con tartufo

Tortelloni

27€

di toma e nocciola

Ravioli Vegani

23€

Mantovani

23€

di zucca

Gnocchi di Patata Viola

18€

Tutti i prezzi sono da intendersi al kg, salvo quando diversamente specificato.

Secondi vegetariani

Flan Vegano

3,50€/PZ

ai topinambur

Capunet Vegano

30€

Sedano arrosto con lenticchie beluga

30€

Purea di Patate

19€

vegetariano

Polenta Taragna

19€

veg

Tutti i prezzi sono da intendersi al kg.
Al vapore 24€/kg, gratinati 35€/kg

Broccolo

Spigarello

Rapa

Batata

Cavolfiori

Cavolo Romanesco

Coste

Peperoni

Cavolo Verza

Scarola

con mandorle e uvetta

Radicchio

Cavolo Nero

Carote di Montagna

Zucca

Cime di Rapa

Patata di Montagna

Catalogna

Cavolo Viola

Barbabietola

nei tre colori

Tutti i prezzi sono da intendersi al kg, salvo quando diversamente specificato.
*Prodotto vegano.

Per accompagnare

Bagna Cauda

35€

Bagna di Topinambur*

35€

Bagnet Verd*

24€

farina di farro

Bagnet Rus*

24€

Maionese di soia*

24€

con cipolla di Tropea

Maionese di Soia*

24€

all'avocado

Tutti i prezzi sono da intendersi al kg, salvo quando diversamente specificato.
*Prodotto vegano.

Dolci

Vegamisù*

28€

Bon Bon*

3,50€/PZ

al cioccolato

Bombolone con crema*

5€/PZ

Strudel di mele e chantilly*

5€/PZ

ORARI GASTRONOMIA
Lunedì 12:00 | 20:30
Martedì – Sabato 9:00 | 20:30
Domenica 9:00 | 15:00
Domenica 31 dicembre 9:00 – 18:30

IPERBIOBOTTEGA
📍Corso Regina Margherita 440

Si accettano prenotazioni fino alla mattina del 31 dicembre
Per ordini: ☎️ whatsapp +39 3318514481

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